Valores nutricionales

Valor energético/100g 2381kJ / 578 Kcal
Grasas 61g
De las cuales saturadas 26g
Hidratos de carbono 1,6g
De los cuales azúcares 0,8g
Proteínas 5,7g
Sal 0,06g

Alérgenos

No

Hazlo a tu gusto

Preparación muy sencilla: cocinar a la plancha marcando ambos lados, servir y comer.

El foie fresco combina muy bien acompañando a cualquier carne roja con escamas de sal o con alguna salsa de frutos rojos.

Puedes acompañarlo de alguna de nuestras exquisitas mermeladas Delicass y tomarlo con tostas de pan de pasas sobre aperitivos. Otros buenos aliados del foie son los higos, las setas, los brotes tiernos y las salsas.

También puedes usarlo para elaborar salsas y fondos de foie gras para masas empanadas, pastas y carnes.

Ingredientes

Foie gras de pato fresco. Criado y sacrificado en: España.

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