Nuestros blocs de foie gras son una delicada emulsión con notas y aromas envolventes que brillan especialmente al untarse sobre tostas de pan crujiente. Un foie combinado con el sabor de la trufa para crear matices inconfundibles. Que no te engañe este pequeño formato: es sabroso, potente, explosivo y se batallan por él.
Resuelve cualquier situación, desde no tener tiempo para cocinar hasta los eventos más exclusivos, y en todos los escenarios sigue siendo uno de los alimentos más nutritivos, completos y equilibrados.
Marídalo con champán, cava o un vino blanco suave y será el aperitivo perfecto para los más exigentes.
VALOR ENERGÉTICO/100g – 1659kJ / 402 Kcal
GRASAS – 40g
DE LAS CUALES SATURADAS – 17g
HIDRATOS DE CARBONO – 5g
DE LOS CUALES AZÚCARES – 1g
PROTEÍNAS – 6g
SAL – 1g
NO
Es un producto listo para consumir. Para disfrutar al máximo de su textura, recomendamos no untarlo ni extenderlo, sino cortar un trocito de cierto grosor y comerlo sobre pan.
Puedes acompañarlo de alguna de nuestras exquisitas mermeladas Delicass y tomarlo con tostas de pan de pasas como aperitivo. Otros buenos aliados del foie son los higos, las setas, los brotes tiernos y las salsas.
Este formato es ideal para la elaboración de aperitivos combinados como más te guste: en vasitos con frutas confitadas o mousse, en voile au vents o mini conos, mini masas hojaldradas, canapés, etc.
Foie gras de pato, agua, sal, trufa 1.6%, especias, azúcar, fibra vegetal, aroma de hongo, conservador : nitrito sódico y antioxidante : ascorbato de sodio
