La selección de los mejores lóbulos de hígado de pato crean nuestro foie gras entero de pato mi cuit, condimentado con sal, pimienta negra molida y cocido a baja temperatura para mantener la sutileza del corazón del Norte.
Su exquisito sabor nos transporta a la tradición: textura fundente en boca, permanencia en el paladar y gusto delicado. En resultado, un foie gras de pato sabroso e inigualable.
El aliado perfecto para compartir y disfrutar en compañía.
VALOR ENERGÉTICO/100g – 1530kJ / 370 Kcal
GRASAS – 34g
DE LAS CUALES SATURADAS – 5g
HIDRATOS DE CARBONO – <0,5g
DE LOS CUALES AZÚCARES – 0g
PROTEÍNAS – 16g
SAL – 1g
NO
Es un producto listo para consumir. Para disfrutar al máximo de su textura, recomendamos no untarlo ni extenderlo, sino cortar un trocito de cierto grosor y comerlo sobre pan.
Puedes acompañarlo de alguna de nuestras exquisitas mermeladas Delicass y tomarlo con tostas de pan de pasas como aperitivo. Otros buenos aliados del foie son los higos, las setas, los brotes tiernos y las salsas.
Si por el contrario te gusta utilizar el foie como acompañante, va genial con cualquier carne roja, puede hacerlo a la plancha marcando ambos lados y servirlo con escamas de sal o con alguna salsa de frutos rojos.
También puedes usarlo para elaborar salsas y fondos de foie gras para masas empanadas, pastas y carnes.
Foie gras entero de pato 98%, sal, especias, azúcar y antioxidante E-331.
