ENTRANTE
MEDIA
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Ponemos el aceite de oliva, la mostaza, la miel, la sal y el vinagre en un tarrito con tapa. Agitamos hasta que la mezcla quede homogénea.
Desgranamos la granada y apartamos las semillas.
Colocamos los brotes tiernos de lechugas en una fuente y echamos la vinagreta de mostaza por encima.
Después esparciremos las semillas de la granada.
Finalmente, colocaremos el jamón de pato por encima de los brotes.
Montaremos la ensalada en una fuente ancha para facilitar la disposición y mezcla de los ingredientes.
